Hoe begon het allemaal en wie werken er mee aan het Voedselbos Amsterdam? Hier lees je over hoe ons bos in Amsterdam-West gestaag groeit.
Geschiedenis
2014.
In 2014 werd MijnStadstuin opgericht, op toen nog een kale vlakte van 4 hectare weiland aan de rand van Amsterdam, in het groene Tuinen van West. Deze plek zou de jaren daarna getransformeerd gaan worden naar een florerende hub voor vernieuwende stadslandbouw en een plek die burger en voedsel weer dichter bij elkaar brengt.
Tijdens de bestuursmeeting van het internationale Analog Forestry Network – die plaatsvond bij de KantoorKaravaan op een verder lege vlakte – ontstond in het voorjaar van 2015 het idee om een demonstratiebos bij Amsterdam aan te leggen. Zo gezegd, zo gedaan! MijnStadstuin oprichter Robin van Asperen liet er geen gras over groeien en begon met het uitwerken van concrete plannen. Marie-José van der Werff en Bastiaan Rooduijn zorgden onder toeziend oog van voedselbospionier Wouter van Eck voor het eerste ontwerp en de latere wijzigingen.
2016.
In 2016 werd in MijnStadstuin samen met Rich Forests (een project van Both Ends) een begin gemaakt met het aanleggen van Voedselbos Amsterdam. Een plek die laat zien hoe een voedselbos in de praktijk werkt en waarom dit een uitstekend en levensvatbaar alternatief is voor het bestaande landbouwsysteem. Een plek waar experiment en educatie centraal staan en waar we op termijn ook letterlijk de vruchten van gaan plukken.
2018.
In 2018 werd in samenwerking met The Pollinators de eerste editie van het het succesvolle Tree Fest georganiseerd, waar meer dan 500 bezoekers het voedselbos verder verrijkten met nieuwe bomen en struiken. Inmiddels staan er meer dan 1000 bomen in het jonge bos en rond de 150 soorten bomen en struiken die eetbare vruchten, noten en bladeren produceren.
2020.
De eerste opbrengsten uit het Voedselbos zijn in 2020 verkocht – een mijlpaal! – en meerdere lokale restaurants hebben interesse getoond om te koken met producten uit het voedselbos
Toekomst.
Om in 2021 en daarna ons verder te kunnen ontwikkelen én om een grotere groep mensen te informeren en activeren zijn we op zoek naar aanvullende financiële middelen. De opbrengsten uit het nu nog jonge bos zijn nu namelijk nog onvoldoende om het financiële model sluitend te krijgen. Vandaar dat we middels een crowdfundingcampagne het benodigde bedrag willen binnen halen om gezond verder te groeien.
“Both ENDS wil laten zien dat er andere succesvolle mogelijkheden zijn van voedselvoorziening dan de huidige industriële landbouw. Dit wordt in tropische landen al jaren bewezen in de vorm van forest gardens, analoge bosbouw, agro-forestry. Bossen zijn blue prints voor ecologisch stabiele en economisch productieve landschappen. Voedselbos Amsterdam is onderdeel van een wereldwijd netwerk!” ~ Maaike Hendriks, Both Ends
Wie doen er allemaal mee?
Momenteel wordt ons voedselbos ‘bestierd’ door een groep betrokken vrijwilligers. Zij organiseren regelmatig plant- en werkdagen, houden de paadjes begaanbaar, en meten dingen als de groei en de oogstopbrengst.
Onze voedselboswachters stellen zichzelf graag voor:
Friso
Mijn naam is Friso van Overbeek en ik ben werkzaam als Tuinbutler in MijnStadstuin. In mijn vrije tijd onderhoud en monitor ik het voedselbos samen met vaste krachten Laura, Djoen, Bastiaan en andere vrijwilligers. Voedselbossen combineren verschillende oplossingen voor hedendaagse uitdagingen en ze verbinden prachtig natuur, voedsel en mensen. Ik heb een Permaculture Design Course gevolgd bij Linder van den Herik en een Masterclass Voedselbossen bij Wouter van Eck.
Laura
Mijn naam is Laura Van den Berg. Tijdens Tree Fest in 2018 kwam ik in aanraking met MijnStadstuin en plantte ik een klein boompje in het Voedselbos. Sindsdien werk ik in en om het voedselbos: beestjes tellen, paden markeren, trappetjes maken, wilgen snoeien en geulen graven. Deze zomer was ik bij Wouter Van Eck om te horen over Ketelbroek. Dat er in zijn voedselbos een vlindersoort was gespot die al jaren niet meer in NL gezien was deed me beseffen hoe bijzonder het is dat wij in Amsterdam ook een Voedselbos hebben.
Bastiaan
Ik ben Bastiaan Rooduijn en ik ben al jarenlang bezig met het ontwerpen en aanleggen van voedselbossen. Met mijn bedrijfje Natvise geef ik advies en deel ik kennis, zodat er steeds meer voedselbossen ontstaan in het Nederlandse landschap. Ook ben ik mede-oprichter van het RFGN, in Rotterdam.
Djoen
Hallo, mijn naam is Djoen en ik ben al enige tijd geïntrigeerd door voedselbossen. Als vrijwilliger bij Voedselbos Amsterdam kan ik mijn verlangen naar buiten zijn combineren met nuttige kennis en kunde om het voedselbos te helpen groeien. Ik zou iedereen willen uitnodigen eens langs te komen en te leren over natuur en biodiversiteit.
Naast de voedselboswachters zijn we ook dank verschuldigd aan initiator Robin van Asperen en aan Maaike Hendriks en Roos Nijpels. Zij hebben vanuit Rich Forests / Both Ends destijds de initiële investering gedaan in het ontwerp en de aanleg van het voedselbos en zijn altijd betrokken gebleven.
